Pengarang : Dapur Kirana
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Tebal : 56 Halaman
Ukuran : 17 cm x 21 cm
Berat : 200 gr
Cetakan : Ke-01, Maret 2010
Bahasa : Indonesia
Cover : Softcover
Status : Baru
Kondisi : 100%
Harga : 15.000,-
Phone : 083874919848
Whatsapp : 083874919848
Email : vimscorp@yahoo.com
Yahoo Messenger : bukufiesta
Twitter : @bukufiesta
Website : http://bukufiesta.blogspot.com/
Resume :
Sambal Goreng adalah makanan khas
Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang
merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan sebagainya. Kemudian
digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya seperti tempe, buncis,
kentang, hati sapi, ikan, udang, dan sebagainya. Tergantung pada bahan
yang digunakan. Sambal Goreng di beri nama bahan tersebut (Sambal Goreng
Hati, Sambal Goreng Buncis, dan sebagainya). Sambal goreng sering
dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Cita
rasanya yang pedas dan manis disukai tidak hanya oleh masyarakat Jawa
saja.
Sebagai jenis masakan yang fleksibel
dipadu dengan bahan utama lainnya, Sambal Goreng Ikan merupakan salah
satu pilihan Anda dalam menyusun menu makanan sehari-hari yang sehat dan
lezat untuk keluarga. Tampaknya dari berbagai studi kesehatan
menunjukkan betapa bermanfaatnya ikan bagi kesehatan jantung kita. Salah
satu studi tertua adalah yang dilakukan dua peneliti Denmark pada tahun
1970. Mereka menemukan fakta rendahnya kasus kematian orang Eskimo
akibat Penyakit jantung Koroner (PJK) walaupun mereka banyak
mengkonsumsi makanan berlemak tinggi. Rahasia dibalik fakta tersebut
ternyata orang Eskimo mempunyai kebiasaan menyantap daging ikan.
Ternyata daging ikan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang berperan
dalam melindungi jantung. Daging ikan ini mampu menurunkan kolesterol
dalam darah, memperbaiki fungsi dinding pembuluh darah, menurunkan
tekanan darah, mencegah terjadinya penggumpalan darah, dan sangat
diperlukan untuk pembentukan otak.
Buku ini berisi 25 Resep Sambal Goreng Ikan
yang lezat. Selain aneka jenis ikan, beberapa resep menggunakan hasil
laut lainnya sebagai bahan utamanya, seperti cumi dan udang. Bagi Anda
dan keluarga penggemar hidangan ikan, Sambal Goreng ikan wajib dicoba.
 |
| Cover Depan |
 |
| Cover Belakang |
 |
| Daftar Isi |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima Kasih Atas Komentar Anda :)